Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Eat and Drink
***State Banquet*Famous beef steak/Steak house*Beer, Type, Brand*Brandy*Bread*Butter*Cava*Champagner*Chinese wheat dishes*Chinese Liquor/Baijiu*Desserts*Dried fruit/Nuesse/Nut*Ice cream/Gelato*Vinegar*Meat/Poultry*Vegetables/Fruit*Spices*Gin*International trade fair for wines and spirits*Italian Pasta/Pasta italiana*Coffee brands*Cheese*Confectionery*Seafood/Freshwater products*Oktoberfest*Olives/Olive oil*Palm oil*Pizza*Rice wine*Restaurant,Cafe,Pastry shop*Red wine*Rum*Salt road*Chocolate*Sekt*Spumante *Types of tea, Tea growing areas, Tea ceremony, Tea culture*Tequila*Vodka*Wine region*White wine*Whisky*CigarAmerican CuisineBrazilian cuisineBritish cuisineChinese cuisineGerman, Austrian, Swiss (German-speaking Switzerland) cuisineFrench cuisineGreek cuisineIndian cuisineIndonesian cuisineItalian cuisineJapanese cuisineKorean cuisineMalaysian cuisineMexican cuisinePortuguese cuisineRussian cuisineSpanish KitchenThai cuisineTurkish cuisineVietnamese cuisineWine lawWine law in GermanyWine law in FranceWine law in ItalyWine law in Spain
滇红
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
巴約拿火腿兄弟會 巴约拿火腿兄弟会/La Confrérie du Jambon de Bayonne
冬奥会运动员饮食营养/The nutrition of athletes at the Olympic Winter Games
廣東點心 广东点心
广东点心（广式茶点）以“精致、美味、多样”著称，是广东饮茶文化的核心。经典的“四大天王”包括虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞。此外，豉汁凤爪、肠粉、糯米鸡、马蹄糕等也是早茶必点。点心多用竹笼蒸制，讲究保留食材原味。水晶虾饺： 皮薄透明，内馅是粉嫩鲜虾和猪肉，口感爽滑。 干蒸烧卖： 通常以猪肉、虾仁为馅，皮薄馅鲜。 叉烧包： 顶端自然开裂，叉烧馅味浓香滑。 蛋挞： 蛋液香甜，塔皮酥脆。豉汁蒸凤爪： 软糯入味，吮指留香。 肠粉： 爽滑细腻，通常有鲜虾、牛肉等馅料。 糯米鸡： 荷叶包裹，糯米香和肉香融合。 奶黄流沙包： 咸蛋黄与牛油交织，有流沙口感。马蹄糕： 透明清甜，具有爽脆的马蹄口感。 萝卜糕： 焦香软糯。 鲜竹卷： 腐皮包裹肉馅蒸制。杨枝甘露： 芒果与西柚的清爽甜品。广式点心不仅注重味觉，更追求造型的美感与精致，是享誉世界的粤菜代表。
Die Dithmarscher Privatbrauerei Karl Hintz hat ihren Sitz in Marne, Kreis Dithmarschen an der schleswig-holsteinischen Westküste. Bekannt ist sie vor allem durch das dort gebraute Dithmarscher Pilsener.
法定产区等级葡萄酒
和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。
