Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Essen und Trinken
***Staatsbankett*Berühmtes Rindersteak/Steakhaus*Bier,Sorte,Marke*Brandy*Brote *Butter*Cava*Champagner*Chinesische Weizenspeisen*Chinesischer Schnaps/Baijiu *Desserts*Dörrobst/Dried fruit/Nuesse/Nut*Eiscreme/Ice cream/Gelato*Essig*Fleisch/Meat/Geflügel/Poultry*Gemüse/Vegetable/Obst/fruit*Gewürze/Spices*Gin*Internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen*Italienische Pasta/Pasta italiana*Kaffeemarken*Käse*Konditorei*Meeresfrüchte/Seafood/Süßwasserprodukte/Freshwater products*Oktoberfeste*Oliven/Olivenöl*Palmöl/Ölpalme*Pizza*Reiswein*Restaurant,Cafe,Konditorei*Rotwein*Rum*Salzstraße*Schokolade*Sekt*Spumante *Teesorten,Teeanbaugebiete,Teezeremonie,Teekultur*Tequila*Vodka*Weinregion*Weißwein*Whisky*ZigarreAmerikanische KücheBrasilianische KücheBritische Küche Chinesische KücheDeutsche,Österreichische,Schweizer(Deutschschweiz) KücheFranzösische KücheGriechische KücheIndische KücheIndonesische KücheItalienische KücheJapanische KücheKoreanische KücheMalaysische KücheMexikanische KüchePortugiesische KücheRussische KücheSpanische KücheThailändische kücheTürkische KücheVietnamesische KücheWeinrechtWeinrecht in DeutschlandWeinrecht in FrankreichWeinrecht in ItalienWeinrecht in Spanien
冻顶乌龙茶/Dong Ding-Oolong
冻顶乌龙茶，生产自台湾南投县鹿谷乡，主要以青心乌龙当作原料制作的乌龙茶，有“北包种、南冻顶”之说。早期发源于凤凰村、永隆村、彰雅村，之后逐渐发展至广兴村、内湖村、和雅村、初乡村、羊湾村等地，茶区分布在海拔600至1200公尺的山坡地上；在台湾茶市场中时常处于领先地位也被称为“台湾茶中之圣”。
董酒
董酒产于贵州遵义，因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28～68度董酒。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。风格既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一，它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外，在全国名（白）酒中独树一帜，2008年9月被权威部门正式确定为 “董香型”。
東來順飯莊 东来顺饭庄
东来顺是北京东来顺集团有限责任公司旗下的清真餐饮品牌中华老字号，始创于1903年，创始人为丁德山，总部位于北京市东城区永定门内。
東平老窖 东平老窖
东平老窖在酿制工艺上一直在突破。如在原料的使用上，也由原来的单粱，变成了现在的多种原料配方，如增加了糯米、玉米等原料。将这些原料根据不同的配比，经过不同的发酵工艺,长期窖藏酿制而成，酒体幽雅馥郁，醇香十足。
東引高粱酒 东引高粱酒
东引高粱酒，台湾马祖东引酒厂产，以高粱、小麦为原料，。采二蒸二酿的传统工艺（一次投料，二次蒸馏出酒：经过浸泡，蒸煮凉饭，冷却，加麴，入池，发酵，蒸馏等8道工序。）得到酒体口感平顺，落喉回甘。东引高粱酒深受高阶将领的青睐，素有“司令酒”美称。
東湧陳高 东涌陈高
东涌陈高就原名东引陈高，是陈水扁总统任内总统府指定的迎宾酒。东引酒厂历史悠久，最近几年来，尤其以「东涌陈高」销产最大，成为马祖列岛各大餐馆、卡拉OK招待佳宾的美酒，甚至声名远播至福州，成为商界和党政要员的馈赠最爱。
DoorDash Inc. ist ein US-amerikanischer On-Demand-Lieferservice, der Mahlzeiten von Restaurants an Verbraucher liefert. Die Fahrer des Lieferservices, genannt Dasher, nutzen dabei ihre eigenen Fahrzeuge oder liefern zu Fuß aus. Für Wartung und Reparaturkosten muss das Unternehmen dabei nicht aufkommen. Für jede erfolgreiche Auslieferung kassiert DoorDash eine Provision.
豆汁/mung bean milk
豆汁是源自北京的传统特色小吃，拥有约300年历史，由绿豆发酵制成，呈灰绿色，味道酸苦中带有微甜。其因独特的发酵气味常被与“馓子”或“焦圈”搭配，以清热解毒、健脾开胃闻名，具有很高的文化认可度，被列入北京市非物质文化遗产名录。制作原料：它是以绿豆为原料，通过研磨、过滤淀粉（用于制作粉丝凉粉）后，将剩余残渣进行发酵而产生。 制作工艺：生豆汁必须经由慢火熬制熟透方可饮用。讲究“温火慢炖”，才能保证酸、甜、粘稠、醇厚的独特口感。 口感与特色：豆汁的特色是其特殊的酸味和类似于“馊味”的浓烈气味。这种独特的口感常使初尝者感到强烈的不适应，甚至作呕，但也有人喝上瘾后赞不绝口。 饮食搭配：为了中和其酸味并增强口感，饮用时常搭配焦圈（一种酥脆的油炸食品）、辣咸菜丝或马蹄烧饼。 功效与营养：豆汁富含蛋白质、维生素C、粗纤维和糖类，具有清热解毒、消食、止渴、除燥的功效，是老北京人日常的保健食物。豆汁不仅仅是一种饮食，更承载了深厚的北京历史与民俗文化。
