Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Eat and Drink
***State Banquet*Famous beef steak/Steak house*Beer, Type, Brand*Brandy*Bread*Butter*Cava*Champagner*Chinese wheat dishes*Chinese Liquor/Baijiu*Desserts*Dried fruit/Nuesse/Nut*Ice cream/Gelato*Vinegar*Meat/Poultry*Vegetables/Fruit*Spices*Gin*International trade fair for wines and spirits*Italian Pasta/Pasta italiana*Coffee brands*Cheese*Confectionery*Seafood/Freshwater products*Oktoberfest*Olives/Olive oil*Palm oil*Pizza*Rice wine*Restaurant,Cafe,Pastry shop*Red wine*Rum*Salt road*Chocolate*Sekt*Spumante *Types of tea, Tea growing areas, Tea ceremony, Tea culture*Tequila*Vodka*Wine region*White wine*Whisky*CigarAmerican CuisineBrazilian cuisineBritish cuisineChinese cuisineGerman, Austrian, Swiss (German-speaking Switzerland) cuisineFrench cuisineGreek cuisineIndian cuisineIndonesian cuisineItalian cuisineJapanese cuisineKorean cuisineMalaysian cuisineMexican cuisinePortuguese cuisineRussian cuisineSpanish KitchenThai cuisineTurkish cuisineVietnamese cuisineWine lawWine law in GermanyWine law in FranceWine law in ItalyWine law in Spain
沈大成
沈大成点心店，简称沈大成，是一个总部位于上海的餐饮品牌，创建于光绪六年（1875年）。被中华人民共和国商务部评为中华老字号之一。 沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。沈大成最初以苏式糕点和上海小吃扬名上海，在近些年也发展出了些上海风味的特色菜。沈大成的总店位于上海南京路步行街上。
生煎包, Teigtäschchen backen/braten (normalerweise mit unterschiedlichen Fleischfüllungen)
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
嵊州茶葉 嵊州茶叶
嵊州茶叶是浙江省嵊州市特产，起源于汉晋时期，《异苑》记载"剡县陈务妻"故事，属北纬30°优质茶产业带。 全市现存茶园21万亩，土壤包括红壤、黄壤、侵蚀性红壤、油质红黄壤及香灰土，采用"头戴帽，腰系带，脚穿鞋"生态种植模式，拥有越乡龙井、前岗辉白、嵊州珠茶等品种，其中珠茶出口量占全国总量60%。
Hersteller: Thomas Sheridan & Sons Alkoholgehalt: 15,50 % vol Besteht aus Schokoladen-Kaffeelikör und Vanille-Sahnelikör. Sheridan's fällt zu allererst durch die ungewöhnliche Flasche auf. Die Flasche ist in 2 Kammern aufgeteilt, die im Verhältnis von 2:1 dimensioniert sind. Die große Kammer enthält einen Schokoladen-Kaffeelikör, die kleine Kammer ist mit einem Vanille-Sahnelikör gefüllt. Die Flasche hat einen speziellen Ausgießer, der den Likör beim Ausschenken genau im Verhältnis 2:1
雪利酒
Sherry (in der geschützten Ursprungsbezeichnung spanisch-französisch-englisch Jerez-Xérès-Sherry) ist ein spanischer verstärkter Weißwein aus Andalusien, der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde. Der Begriff „Sherry“ rührt vom maurischen Namen Sherish (phönizisch Cera, lateinisch Ceret) für den heutigen Ort Jerez de la Frontera her. Sherry wurde im 18. und 19. Jahrhundert durch englische Handelshäuser weltweit bekannt gemacht.
石阡苔茶
石阡苔茶扁形绿茶，外形自然芽状、稍扁、有毫，绿润，匀整，汤色黄绿、明亮，清香，滋味鲜爽，叶底完整、嫩匀。石阡，地属贵州省铜仁市。石阡苔茶属古茶树系列，是中国的茶树良种。 石阡苔茶，有一个传说：一日一老翁突发疾病，家人搀扶到山洞求治，到此却水源干涸，池中落叶沉积，老翁无水可饮，情急之下以池中落叶当药咀嚼吞服，该叶入口微苦，回味甘甜，口感甚好，药液下肚，顿觉神清气爽，病痛全除，于是采下落叶树上之种子回家播种。消息传开，人们纷纷到山洞采摘净水池边树种种植，不几年这种树就漫山遍野了，这树被当地人称为“苔茶树”。外形稍扁平、略直，栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。
石榮霄 石荣霄
酱香型，石荣霄，贵州荣太和烧坊石荣霄酒业（集团）有限公司旗下的酒类品牌，总部坐落于“酱酒之都”——贵州茅台镇酱酒产区。2021年，为传承茅系古曲酱香，刘阳均携石荣霄传人复兴创立“石荣霄”品牌，以石荣霄家传酒曲配方为基础，还原140多年前的茅酒味道。石荣霄，贵州荣太和烧坊石荣霄酒业（集团）有限公司旗下品牌。石荣霄致力于传承与酿造140多年前的茅系古曲酱香酒，始终坚持高标准酿酒流程，凭借高品质的基酒和丰富的老酒储备，实现了快速而稳定的发展。
揚州獅子頭 扬州狮子头 (Löwenkopf aus Yangzhou)
扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方法，而在适应季节变化。
