Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科

       
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Catalog Essen und Trinken

苏州菜
苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜,是苏菜中苏锡菜的一个组成部分,是苏州的本帮菜。 据传说苏州菜起源于公元前514年, 苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,属于“南甜”风味,不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁。特色菜肴有:姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、腌笃鲜、百叶结烧肉、银杏菜心等。
 
Švyturys-Utenos Alus UAB ist ein litauischer Getränkehersteller. Es umfasst die beiden größten Brauereien Litauens - Švyturys in Klaipėda und Utenos Alus in Utena - sowie spezialisierte Betriebe im ganzen Land. Im Jahr 1999 wurde der größte Teil der Aktien der beiden führenden litauischen Brauereien von der dänischen Carlsberg A/S, dem viertgrößten Bierhersteller der Welt, übernommen.
花椒/Zanthoxylum piperitum/Sichuanpfeffer/秦椒/蜀椒/川椒/山椒
塔克鐘 塔克钟
Taco Bell (zusammengesetzt aus Taco und dem Namen des Gründers Bell) ist eine Systemgastronomie-Kette mit Firmensitz in Irvine (Vereinigte Staaten), deren Vertriebssystem auf Franchising beruht. Taco Bell ist der größte Vertreter von Tex-Mex-Fastfood. Das Unternehmen gehört wie KFC und Pizza Hut zu Yum! Brands.
大同江啤酒/대동강맥주
Taedonggang ist eine nordkoreanische Biermarke, die von der staatlichen Taedonggang Brewing Company mit Sitz in Pjöngjang gebraut wird.