Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Japan
Architecture
World Heritage
姬路城（日语：姫路城／ひめじじょう Himeji-jō）是一座位于日本兵库县姬路市的城堡，为该市主体象征。由于其白色的外墙，也被称为白鹭城（白鷺城／はくろじょう・しらさぎじょう）。
作为日本最具象征意义，且保留度最为完整的城堡，姬路城是日本政府指定的国宝及国家特别史迹，也是日本首批世界文化遗产之一。由于其保存度相当完好（城内的天守为日本的十二座现存天守之一），也被称为“日本第一名城”。许多时代剧和电影也在这里进行拍摄，或以姬路城作为江户城的象征。
Die Burg Himeji (japanisch 姫路城, Himeji-jō) befindet sich in der Stadt Himeji in der japanischen Präfektur Hyōgo.
Sie ist eines der ältesten erhaltenen Bauwerke aus dem Japan des 17. Jahrhunderts. Die Burganlage, die aus 83 einzelnen Gebäuden besteht, gilt als schönstes Beispiel des japanischen Burgenbaus und hat den Beinamen Shirasagijō (白鷺城, dt. „Weißer-Reiher-Burg“), eine Anspielung auf ihre weißen Außenmauern und Dächer. Trotz ihrer architektonischen Schönheit, wie z. B. ihr spiralförmiger Grundriss, sind ihre Wehranlagen (nawabari) hoch entwickelt, so dass die Burg als praktisch uneinnehmbar galt.
Die Burg von Himeji gehört zu den nationalen Kulturschätzen Japans, wurde 1956 zur Besonderen historischen Stätte (tokubetsu shiseki) erklärt und 1993 von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt.
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味之素株式会社（日语：味の素／あじのもと Ajinomoto */?）是日本一家食品制造商，以发明味精及制造各式增味剂著称。“味之素”（日语：味の素）也是其出产之味精的注册商标。
Ajinomoto K.K. (japanisch 味の素株式会社; engl. Ajinomoto Co., Inc.) ist ein japanisches Unternehmen in der Nahrungsmittelbranche, das vor allem Aromen, Gewürze und Öle herstellt. Sein bekanntestes Produkt, Mononatriumglutamat, ist so erfolgreich, dass das Wort „Ajinomoto“, wörtlich „Essenz des Geschmacks“, in Japan als Gattungsname (vergleichbar mit „Maggi“) unabhängig vom Hersteller verwendet wird. Mononatriumglutamat wird in Ostasien verbreitet zum Kochen verwendet.
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