Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Eat and Drink
***State Banquet*Famous beef steak/Steak house*Beer, Type, Brand*Brandy*Bread*Butter*Cava*Champagner*Chinese wheat dishes*Chinese Liquor/Baijiu*Desserts*Dried fruit/Nuesse/Nut*Ice cream/Gelato*Vinegar*Meat/Poultry*Vegetables/Fruit*Spices*Gin*International trade fair for wines and spirits*Italian Pasta/Pasta italiana*Coffee brands*Cheese*Confectionery*Seafood/Freshwater products*Oktoberfest*Olives/Olive oil*Palm oil*Pizza*Rice wine*Restaurant,Cafe,Pastry shop*Red wine*Rum*Salt road*Chocolate*Sekt*Spumante *Types of tea, Tea growing areas, Tea ceremony, Tea culture*Tequila*Vodka*Wine region*White wine*Whisky*CigarAmerican CuisineBrazilian cuisineBritish cuisineChinese cuisineGerman, Austrian, Swiss (German-speaking Switzerland) cuisineFrench cuisineGreek cuisineIndian cuisineIndonesian cuisineItalian cuisineJapanese cuisineKorean cuisineMalaysian cuisineMexican cuisinePortuguese cuisineRussian cuisineSpanish KitchenThai cuisineTurkish cuisineVietnamese cuisineWine lawWine law in GermanyWine law in FranceWine law in ItalyWine law in Spain
杜康酒
杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。酿制杜康酒的泉水--酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。
都一處燒麥館 都一处烧麦馆
都一处烧麦馆位于北京市东城区前门大街38号，始建于清乾隆三年（1738年） ，迄今已有近三百年历史。乾隆十七年（1752年）除夕，乾隆皇帝微服私访后御笔赐名"都一处"并题写虎头匾额。该馆以皮薄馅大的三鲜烧麦为招牌，其制作技艺于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。作为前门大街地标性建筑，都一处烧麦馆历经抗战时期经营困难，于解放后恢复发展，现为北京便宜坊烤鸭集团有限公司旗下中华老字号。
Dwójniak ist ein traditionelles Met-Erzeugnis mit einem Alkoholgehalt von 15 bis 18 % vol, das aus Met-Würze vergoren und in ganz Polen hergestellt wird. Um Dwójniak genannt zu werden, muss der Met aus einem Teil Honig und einem Teil Wasser hergestellt werden. Sein Name leitet sich von der Zahl 2 ab, die sich auf das Verhältnis von Met und Wasser bezieht. Er ist ein klares alkoholisches Getränk mit einem einzigartigen Aroma und Geschmack von Honig, der mit Gewürzen wie Nelken, Ingwer, Muskatnus
嘉露酒莊 嘉露酒庄
E. & J. Gallo Winery, Inc. in Modesto, Kalifornien ist ein kalifornischer Weinproduzent und weltweit der größte. E. & J. Gallo Winery wurde im Jahr 1933 gegründet. Heute besitzt das Familienunternehmen 15 Weingüter – jedes von je einem Familienmitglied geleitet – in Weinregionen der Bundesstaaten Kalifornien und Washington sowie über 23.000 Acres (9308 Hektaren) Rebflächen im gesamten Bundesstaat Kalifornien. Zertifiziert nach ISO 14001
Diese geschätzte Butter wird ausschließlich in dem Dorf Echire in Westfrankreich hergestellt. Der Independent nennt sie die "Königin" der französischen Butter und berichtet, dass die Milch für jede Charge seit 1984 von denselben "66 Bauernhöfen, die alle in einem Umkreis von 50 [Kilometern] liegen", stammt. Die Butter von Echiré wird in Eichenfässern gerührt, was ihr eine cremige, zarte Textur verleiht. Was der Echiré-Butter vielleicht das meiste Lob eingebracht hat, ist ihr subtiler Geschmack.
