Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科

       
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Catalog Essen und Trinken

伊比利亞火腿 伊比利亚火腿
Iberischer Schinken (spanisch Jamón Ibérico [xaˈmon iˈβeɾiko], korrekter Ibérico-Schinken, denn es handelt sich hier nicht um eine Herkunftsbezeichnung wie z. B. dänischer Schinken, sondern um eine Rasse) wird aus dem Ibérico-Schwein hergestellt (oder aus Kreuzungen mit max. 25% der Rasse Duroc-Jersey). Das iberische Schwein unterscheidet sich äußerlich vom normalen Hausschwein durch die meist dunklere Hautfarbe. Es wird deshalb auch als schwarzes Schwein bezeichnet.
快餐/点心,小吃
 
In-N-Out Burgers, firmierend unter dem Namen In-N-Out Burger, ist eine amerikanische regionale Kette von Fastfood-Restaurants mit Standorten vor allem in Kalifornien und in geringerem Umfang im Südwesten von Oregon bis Texas. Die Kette hat ihren Hauptsitz in Irvine, Kalifornien, und hat über Südkalifornien hinaus in den Rest von Kalifornien sowie nach Arizona, Nevada, Utah, Texas, Oregon, Colorado und Idaho expandiert und plant Expansionen nach New Mexico und Tennessee.