Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科

       
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Catalog Essen und Trinken

俄罗斯商队茶/Karawanentee
Russian Caravan is a blend of oolong, keemun, and lapsang souchong teas. It is described as an aromatic and full-bodied tea with a sweet, malty, and smoky taste. Some varieties do not include lapsang souchong, and thus have a less smoky flavor, while others include assam tea. Traditionally the smoky character was considered to have been imparted to the tea by the close proximity of the camel caravans to countless camp fires en route across the Mongolian Steppes to Russia.
俄罗斯布林饼/блиныблинчки
 
Dänemarks original Cheese Star: Räucherkäse ist als einziger dänischer Käse nicht von ausländischen Käsesorten inspiriert. Mild im Geschmack mit delikater Rauchnote, luftig leicht in der Konsistenz. Der weiche Sauermilchkäse entstand im 19. Jahrhundert auf der zauberhaften Ostseeinsel Fünen, wo er auf vielen Bauernhöfen hergestellt wurde.