Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
       
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Zinfandel Deutscher Wortschatz
  1 3年前
金粉黛
http://www.net4info.de/photos/cpg/albums/userpics/10001/Zinfandel.jpg
又译为仙粉黛,增芳德, 19世纪从意大利传入美国加州,目前为当地种植面积最大的品种,主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至起泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地,小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香,煮过的浆果香,多酒精,口感甜润,陈年后常有各类香料味。美国干溪谷(Dry Creek Valley)、亚历山大谷(Alexandra Valley)、加西维(Geyserville)、亚玛多(Amador)、丝雅拉小山(Sierra Foothill) 和帕索罗布( Paso Robles) 是最佳产区。(Quelle:http://www.vinesland.com/)
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