我的频道 Yizuo Media

Editor Zhuang 所有频道

我的频道
西方文化起源以及对近代世界的影响欧洲的建筑艺术苏州评弹國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏 Klassische Musiken 世界各民族的美酒与美食历史上的中国与周围邻居新移民给予老世界未来活力的同时，与主流文化的冲突与皈依士族精神与文化 Europa Travel

國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

李谷一歌曲选

7个月前

01.何日才相会 02.过去的事情不再想 03.旅途之歌 04.雪花 05.乡恋 06.啊！千山 07.美好的人生 08.阿哥伴我放羊 09.皎洁的圆月挂在天上 10.西湖美 11.洁白的羽毛寄深情 12.愿你学会这支歌 13.啊！杜鹃花呀 14.可爱的杜鹃花 15.四季歌 16.天涯歌女 17.花儿为什么这样红 18.山歌 19.潇水弯弯潇水长 20.珊瑚颂

國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

老上海音乐

3年前

夜上海 Shanghai Nite 天涯歌女 Vagrant Singing Girl 花好月圆 Blooming Flower and Full Moon 月光小夜曲 Moonlight Serenade 五月的風 May Wind 香格里拉 Shangri-La 落花流水 Falling Flowers and Flowing Water 我家在哪裡 Where is My Home 給我一個吻 Give Me A Kiss 蘇州河邊 Over the Suzhou River

敲敲門 Knocking at Your Door 採檳榔 Pick the Better Palm 雨中徘徊 Wander in the Rain 04 嘆十聲 Ten Sighs 如果沒有你 If Without You 明月千里寄相思 Sending Love Thousands of Miles 江水向東流 The River Flows Eastward 08 昨夜你對我一笑 Smile with Me in Last Night 相思河畔 By the River of Lovesickness 我找到自己 I Find Myself 祝你順風 A Pleasant Journey to You

01. 00:00 花樣的年華【詞：范煙橋曲：林枚原唱：周璇】 02. 03:26 鳳凰于飛【詞：陳蝶衣曲：陳歌辛原唱：周璇】 03. 07:20 天上人間【詞：楊彥歧曲：姚敏原唱：李麗華】 04. 11:26 西湖春【蘇州話】【詞：江濤曲：陳歌辛華語原唱：李麗華】 05. 14:52 桃李爭春【現場版】【詞：李雋青曲：陳歌辛原唱：白光】 06. 18:49 我有一段情【詞：辛夷曲：姚敏原唱：吳鶯音】 07. 23:29 薔薇處處開【詞：陳歌辛曲：陳歌辛原唱：龔秋霞】 08. 27:09 小小洞房【滬語】【詞：吳祖光曲：陳歌辛華語原唱：周璇】 09. 31:07 月圓花好【詞：范煙橋曲：嚴華原唱：周璇】 10. 34:43 永遠的微笑【詞：陳歌辛曲：陳歌辛原唱：周璇】 11. 39:29 情人的眼淚【詞：陳蝶衣曲：姚敏原唱：潘秀瓊】 12. 44:46 今宵多珍重【詞：林達曲：王福齡原唱：崔萍】

世界各民族的美酒与美食

Brandy

3年前

白兰地

Weinbrand ist ein Gattungsbegriff für Spirituosen aus einem Weindestillat. Als Handelsbezeichnung ist der Begriff „Weinbrand“ EU-rechtlich definiert und insbesondere vom Branntwein und anderen Spirituosen abgegrenzt.[1] Destillate aus Wein gehören zu den ältesten Spirituosen der Welt. Vermutlich wurden bereits seit 1000 n. Chr. im Gebiet der heutigen Türkei hochprozentige alkoholische Getränke aus Wein gebrannt.[2] In Europa verbreiteten sich Weindestillate im Hochmittelalter und wurden zunächst vor allem zu medizinischen Zwecken genutzt.[3] Über das mittelniederdeutsche brandewīn entstand der englische Begriff brandy wine. Dieser zu „Brandy“ verkürzte Name wird in vielen europäischen Ländern, wie England, Italien und Spanien benutzt, im Deutschen beispielsweise oft in Cocktailrezepten.[4] Die einschlägige EU-Verordnung setzt heute Brandy und Weinbrand gleich.

白兰地，从荷兰语 Brandewijn 而来，意思为“烧的酒”，16世纪时，荷兰为海上运输大国，法国是葡萄酒重要产地，荷兰船主将法国葡萄酒运往世界各地，但当时英国和法国开战，海上交通经常中断，葡萄酒贮藏占地费用大，于是荷兰商人想将葡萄酒蒸馏浓缩，可节省贮藏空间和运输费用，运到目的地后再兑水出售。但意想不到的是浓缩的酒更受欢迎，而且贮藏时间越长酒味越醇，从此，出现一种新酒，蒸馏葡萄酒—白兰地。

一升白兰地大约需要八升葡萄酒浓缩，蒸馏出的酒是近乎无色的，但在橡木桶中贮藏时，将橡木的色素溶入酒中，形成褐色。年代越久，颜色越深。由于有颜色的更受欢迎，目前酿酒厂都使用焦糖加色。

目前世界最好的白兰地产地是法国夏朗德省(Charente)的干邑(科尼亚克Cognac)周围地区和热尔省(Gers)的亚文邑(阿马尼亚克Armagnac)地区，这些地区传统生产白兰地，酒厂年代久远，因此有用以勾兑的老酒，价格也昂贵。世界著名的品牌如轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、金御鹿(Hine)、人头马(Remy Martin)、路易老爹(Louis Royer)、百事吉(Bisquit)等都出自干邑地区。

一般俗称白兰地，是用葡萄酒加以蒸馏浓缩製成；但广义来说，只要是以果酒为基底，加以蒸馏製成的酒类，都可以称为白兰地，不过在名称前面加上相应的水果名称，如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“欧李白兰地”等。

Brandy is a liquor produced by distilling wine. Brandy generally contains 35–60% alcohol by volume (70–120 US proof) and is typically consumed as an after-dinner digestif. Some brandies are aged in wooden casks. Others are coloured with caramel colouring to imitate the effect of aging, and some are produced using a combination of both aging and colouring. Varieties of wine brandy can be found across the winemaking world. Among the most renowned are Cognac and Armagnac from southwestern France.[1][2]

In a broader sense, the term brandy also denotes liquors obtained from the distillation of pomace (yielding pomace brandy), or mash or wine of any other fruit (fruit brandy).[3][1] These products are also called eau de vie (which translates to "water of life").