Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科

       
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美食家 *葡萄酒产区

维德那赫瓦赫特贝格
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威廉美特山谷
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 俄勒冈是一个具有浓郁地方风味和特别酿造技术的葡萄酒产区。适宜的土地、气候和阳光充裕的山坡,使酿酒葡萄在夏秋两季之间逐渐成熟,口味极佳。俄勒冈的酒庄规模普遍不大,即使最大的一家酒庄同欧洲的普通酒庄相比都属小型,因此出产的葡萄酒均为纯手工小批量酿制。

        俄勒冈最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷(Willamette Valley),四分之三的俄勒冈葡萄酒都是在此出产的。山谷和海岸山脉下的丘陵地带都时葡萄生长的理想环境,俄勒冈大约70%的酒庄都位于此。

        俄勒冈的旗舰酒是由黑皮诺葡萄酿造,这里接近半数的酿酒葡萄是黑皮诺,品质都很高,被称为最具有勃艮第风格的红葡萄酒产地。由于当地独特的气候使所产的葡 萄酒口感和酒香与外地产品风格迥异。一般情况下,除新酿的黑皮诺外,酒中会有红莓、黑莓等水果味,经过陈酿后便成为富含泥土、皮革、烟草、菌类和香辛料风 味的复合型葡萄酒。在温暖的葡萄园中园主们都收藏有他们最好的葡萄和美酒,如梅洛、赤霞珠、西拉、增芳德等。(Quelle:http://www.vinesland.com)

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維爾廷根 维尔廷根
Der Weinort Wiltingen an der Saar ist eine Ortsgemeinde im Landkreis Trier-Saarburg in Rheinland-Pfalz. Sie gehört der Verbandsgemeinde Konz an. Das Wiltinger Platt ist eine Ausformung der Moselfränkischen Dialekte.

Weingüter

 

Herausragende Lagen, mineralische Schieferböden, ein günstiges Kleinklima in steilen Weinbergen ermöglichen den Winzern die Produktion außergewöhnlicher Weine.

 

Weingut Brennerei Borens

Scharzhofstr.283

54459 Wiltingen

06501 17116

 

weingut-borens


Weingut Johann Koch

Brückenstr. 296

54459 Wiltingen

 

06501 16820


Moselland - Weintreff Wiltingen

Schlossberg 345

54459 Wiltingen

06501 93840

 

weintreff wiltingen


Weingut Neu-Erben

Dehenstr. 7

54459 Wiltingen

06501 16439

 

neu-erben


Weingut Johannes Peters

Zum Schlossberg

54459 Wiltingen

06501 18753

 

peterswein


Saarweingut Weber Brüder

Bahnhofstr. 58

54459 Wiltingen

0176 61912445

0176 21831528

 

weber - brueder

 


Weintreff Wiltingen

Moselland e.G.

Zum Schlossberg 345 

54459 Wiltingen

0 65 01 / 93 84-0

Fax: 0 65 01 / 93 84-25

 

Weintreff-Wiltingen


Weingut Resch

Kirchstraße 29

54459 Wiltingen

0 65 01 / 16450

 

weingut-resch.de

Weingut Neu-Karges

In Ägypten 51

54459 Wiltingen

06501 16663

 

 


Weingut-Brennerei Johanneshof

Am Gongler 18

54459 Wiltingen

 

06501 16463


Weingut Egon Müller

Scharzhof 

54459 Wiltingen

06501 17232

 

scharzhof


Weingut Schmitz-Simon

Bei der Langheck 30

54459 Wiltingen

06501 16416

 

schmitz-simon


Weingut Felix Weber 

Kirchstraße 30

54459 Wiltingen

06501-6052311 

0176-31570771

www.saar-riesling-roots.de


Weingut Van Volxem

Roman Niewodniczanski

Zum Schlossberg 347

54459 Wiltingen

Tel.: +49 (0)6501-9477800

Fax: +49 (0)6501-9477801

E-Mail: office@vanvolxem.com

van Volxem


Weingut Zeimet-Conen

In der Burg 159

54459 Wiltingen

06501 16504

 

zeimet-conen

 

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葡萄塞克特
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烏騰堡 乌腾堡

Württemberg是德国最大的红葡萄酒产区,也是德国少数红葡萄酒产量高于白葡萄酒的产区。Württemberg共有11204公顷葡萄园, 种植 24%的Riesling,22%的Trollinger,16% 的Schwarzriesling,9%的Kerner,9% Muller Thurgau,6%的Lemberger;有6个子产区:Remstal-Stuttgart, Württembergisch Unterland, Kocher-Jagst-Tauber, Bayrischer-Bodensee, Württembergischer Bodensee, Oberer Neckar,16个酒村,205个单一葡萄园。这里更靠南部,气候更为温暖,但是本地人似乎更加偏爱颜色淡,瘦弱而无特点的红酒。

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沙雷洛
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雅吉马山谷
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Hersteller/Weingut: Weingut Markus Molitor Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Farbe: Weiss Alkoholgehalt: 6 Aroma: Pfirsich, Melone, Aprikose, Honig, Orangenmarmelade Geschmack: Süss Passt zu: Dessertvariation, Käse Land: Deutschland Region: Mosel Rebsorte: Riesling

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金粉黛
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又译为仙粉黛,增芳德, 19世纪从意大利传入美国加州,目前为当地种植面积最大的品种,主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至起泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地,小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香,煮过的浆果香,多酒精,口感甜润,陈年后常有各类香料味。美国干溪谷(Dry Creek Valley)、亚历山大谷(Alexandra Valley)、加西维(Geyserville)、亚玛多(Amador)、丝雅拉小山(Sierra Foothill) 和帕索罗布( Paso Robles) 是最佳产区。(Quelle:http://www.vinesland.com/)
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茨威格
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